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Alga Marinha Hijiki Desidratada Komati 30g – Tradicional e Versátil
A Alga Marinha Hijiki Desidratada Komati 30g é um ingrediente tradicional da culinária japonesa, conhecido por sua coloração escura, textura característica e excelente capacidade de absorver os sabores dos temperos utilizados no preparo.
Por ser comercializada desidratada, a hijiki deve ser hidratada antes do consumo. Depois de hidratada, aumenta de volume e pode ser utilizada em diferentes preparações, principalmente em saladas, acompanhamentos, refogados e pratos com legumes, tofu e arroz.
Na cozinha japonesa, uma das maneiras clássicas de preparar hijiki é cozinhá-la com legumes e temperos como shoyu e mirin, resultando em um acompanhamento saboroso que combina muito bem com arroz japonês e outras receitas orientais.
A embalagem contém 30g e, conforme informação presente no rótulo, o ingrediente é Alga Marinha Hijiki, com origem indicada como China.
🍚 Formas de uso
🥗 Saladas: depois de hidratada e preparada, pode compor saladas e acompanhamentos de inspiração japonesa.
🥕 Com legumes: combina especialmente bem com cenoura, edamame e outros vegetais.
⬜ Com tofu: pode ser preparada com tofu ou aburaage para um acompanhamento oriental.
🍚 Com arroz japonês: ótima opção para servir como pequeno acompanhamento em refeições japonesas.
🥢 Refogados e cozidos: absorve bem os sabores de shoyu, mirin e outros temperos utilizados na culinária oriental.
💡 Importante: por se tratar de uma alga desidratada, hidrate e prepare o produto adequadamente antes do consumo, seguindo também as orientações presentes na embalagem.
🍱 Receita – Hijiki no Nimono com Cenoura
Ingredientes
🌿 15g de Alga Marinha Hijiki Desidratada Komati
🥕 1/2 cenoura cortada em tiras finas
⬜ 100g de tofu firme, opcional
🥢 2 colheres (sopa) de shoyu
🍶 1 colher (sopa) de mirin
🥄 1 colher (chá) de açúcar
💧 150ml de dashi ou água
🫙 1 colher (chá) de óleo vegetal
Modo de preparo
1️⃣ Coloque a hijiki em uma tigela com bastante água e deixe hidratar até ficar macia. Escorra e enxágue bem.
2️⃣ Aqueça o óleo em uma panela e refogue rapidamente a cenoura.
3️⃣ Acrescente a hijiki hidratada e misture por aproximadamente 1 minuto.
4️⃣ Adicione o dashi ou a água, o shoyu, o mirin e o açúcar.
5️⃣ Caso utilize tofu, acrescente-o cortado em pequenos pedaços.
6️⃣ Cozinhe em fogo baixo até que boa parte do líquido seja absorvida e os ingredientes estejam bem temperados.
7️⃣ Desligue o fogo e deixe descansar alguns minutos antes de servir.
🍚 Sugestão: sirva em pequenas porções acompanhando arroz japonês, sopa de missô e outros pratos orientais.
Ingredientes: Alga marinha desidratada. Não contém glúten.
Embalagem: 30 gramas
Origem: China
[Se você precisar de uma quantidade maior do que o disponível em nosso site, entre em contato conosco.]
[Imagem meramente ilustrativa. A embalagem e as cores da embalagem podem variar sazonalmente]
[Recomendamos sempre confirmar a lista de ingredientes, pois eventualmente, os fabricantes podem realizar alterações na composição de seus produtos, principalmente os importados.]
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