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Pasta de Pimenta Coreana Gochujang CJ 200g – Sabor Intenso e Picante
A Pasta de Pimenta Coreana Gochujang CJ 200g é um dos condimentos mais tradicionais e versáteis da gastronomia coreana. Produzida pela CJ Haechandle, combina a característica picância da pimenta vermelha coreana com sabor profundo e marcante, sendo excelente para preparar diversas receitas asiáticas.
O gochujang (고추장) é uma pasta fermentada amplamente utilizada na cozinha coreana. Seu perfil de sabor reúne picância, notas levemente adocicadas, salgadas e umami, trazendo intensidade mesmo quando utilizado em pequenas quantidades.
Esta versão é identificada na embalagem como 100% Taeyangcho Gold Gochujang e informa 12,3% de pó de pimenta Taeyangcho. A embalagem também destaca a indicação “No MSG”, ou seja, sem adição de glutamato monossódico.
É um ingrediente essencial para receitas como bibimbap, tteokbokki, molhos para noodles, carnes marinadas, frango coreano, sopas e ensopados. O pote de 200g também é uma alternativa interessante para quem deseja experimentar o gochujang ou utiliza o ingrediente ocasionalmente.
🌶️ Benefícios
🥢 Ingrediente tradicional coreano: ideal para explorar receitas típicas da gastronomia da Coreia.
🌶️ Sabor intenso: proporciona picância e profundidade de sabor às preparações.
😋 Rico em umami: excelente para incrementar molhos, marinadas, sopas e pratos à base de arroz ou macarrão.
🍚 Muito versátil: pode ser usado em bibimbap, tteokbokki, noodles, arroz frito, carnes, frango e vegetais.
🥄 Fácil de dosar: sua consistência em pasta permite acrescentar pequenas quantidades e ajustar a intensidade da receita.
📦 Embalagem de 200g: tamanho prático para quem está começando a utilizar gochujang ou deseja uma embalagem menor.
🍗 Receita – Frango Coreano ao Molho de Gochujang
Ingredientes
🍗 500g de peito ou sobrecoxa de frango em pedaços
🌶️ 2 colheres de sopa de Gochujang CJ
🥄 1 colher de sopa de shoyu
🥄 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
🍯 1 colher de sopa de mel ou açúcar
🧄 2 dentes de alho picados ou ralados
🍚 1 colher de sopa de vinagre de arroz
🌱 Gergelim torrado a gosto
🌿 Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
1️⃣ Em uma tigela, misture o gochujang, shoyu, óleo de gergelim, mel ou açúcar, alho e vinagre de arroz.
2️⃣ Acrescente o frango e misture até que todos os pedaços estejam envolvidos pelo tempero.
3️⃣ Deixe marinar por aproximadamente 20 a 30 minutos na geladeira.
4️⃣ Aqueça uma frigideira e cozinhe o frango até ficar completamente cozido e levemente caramelizado.
5️⃣ Acrescente o restante do molho da marinada e cozinhe bem até reduzir e envolver o frango.
6️⃣ Finalize com gergelim torrado e cebolinha.
7️⃣ Sirva acompanhado de arroz japonês ou coreano e vegetais.
💡 Dica: para uma versão menos picante, utilize uma quantidade menor de gochujang e ajuste gradualmente ao seu paladar.
Ingredientes:
XAROPE DE MILHO, TEMPERO DE PIMENTA VERMELHA (PIMENTA VERMELHA EM PO 10.1%, SAL, ALHO, CEBOLA, AMIDO DE MILHO, ÁGUA, FARINHA DE TRIGO, FARINHA DE ARROZ, SAL, TRIGO POLDO, ALCOOL ETÍLICO, SOJA, ARROZ GLUTINOSO, FARINHA DE SOJA, SOJA FERMENTADO.
Alérgicos: contém derivados de trigo e soja.
CONTÉM GLÚTEN
Embalagem: 200 gramas
Fabricante: CJ
Origem: Coréia do Sul
[Se você precisar de uma quantidade maior do que o disponível em nosso site, entre em contato conosco.]
[Imagem meramente ilustrativa. A embalagem e as cores da embalagem podem variar sazonalmente]
[Recomendamos sempre confirmar a lista de ingredientes, pois eventualmente, os fabricantes podem realizar alterações na composição de seus produtos, principalmente os importados.]
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