O missoshiro é a tradicional sopa japonesa que é servida em todas as refeições no Japão. Sopa instantânea de missô com alga marinha macia (wakame). Produto da Marukome que produz missô desde 1854 no Japão. Ela é servida no verão e no inverno, pois é o prato mais tradicional na culinária japonesa.
Modo de preparo: Prático e fácil de preparar, basta adicionar 160 ml de água fervente em uma tigela, colocar o sachê e misturar bem. Acrescente tofu em cubos e cebolinha.
Ingredientes: Missô pasta, água filtrada, álcool, alga marinha wakame seca, sal marinho, proteína hidrolisada, extrato de bonito, realçador de sabor glutamato monossódico, inosinato dissódico e guanilato dissódico. NÃO CONTÉM GLÚTEN
Embalagem: 12 sachês
Fabricante: Marukome
Origem: Japão
Caso queira preparar a própria Receita de Missoshiro, segue a receita.
Ingredientes:
3 Xícaras (chá) de água
½ Envelope de caldo de peixe ou ½ cubo de caldo de galinha
2 Colheres (sopa) de Missô Shiro
150 g de tofu em cubos pequenos
Cebolinha fatiada a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela média esquente a água. Quando a água estiver fervendo, diminua o fogo, acrescente o caldo de peixe e o Missô Shiro. Misture rapidamente para dissolver e por último adicione o tofu. Desligue o fogo.
2. Proporcione em cumbucas pequenas individuais e acrescente a cebolinha por cima. Sirva em seguida.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Fonte: Sakura Alimentos
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[Imagem meramente ilustrativa. A embalagem e as cores da embalagem podem variar sazonalmente]
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