O açafrão é a especiaria mais cara do mundo. Seu nome em árabe significa amarelo, cor característica que adiciona nas preparações, além de realçar o sabor dos pratos. É o tempero principal na tradicional paella espanhola e combina perfeitamente com receitas de frutos do mar, molhos, risotos, patês e na panificação em geral. O Açafrão em pó La Pastina pode ser utilizado em pratos nos quais não seja necessário aparecer os estigmas do açafrão, apenas o aroma, sabor e coloração.
Como sugestão de uso, você pode diluir o açafrão em 25ml de água quente por 15 minutos e adicionar no prato em preparação. Ideal para risoto, sopa, caldo, paella ou em sua receita favorita.
Ingredientes: Açafrão. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Embalagem: 0,4g
Fabricante: Verdú
Origem: Espanha
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